كيكات فرنسيه بالصور ..6 طرق اعداد لـ كيك .. الكيك الرووعهـ

**مــــــلاك فارس** · #1 (**permalink**) 07-30-2008, 12:33 AM

كيكات فرنسيه بالصور

اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة

بالمكونات التى نرغب فى عملها ...

بسم الله نبدأ ....
كيكة اللوز

المقادير:
=========
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز

الطريقة:
================
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

كيكة Strasbourg

وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى

كيكه القهوة

المقادير:
=======
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب

الطريقه:
======
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس

الخطوات
======
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

كيكه الكيوي

المقادير:
=======
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريقه:
=====
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكة الشيكولاتة

المقادير:
=======
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره

الطريقه:
=======
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

كيكه موس الشوكولاته

المقادير:
======
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:
======
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

..بالهنا والشفا..

**الجوى** · #2 (**permalink**) 08-01-2008, 11:57 PM

.. ملوكهـ ..

<< احب الكيك :$

يسلموووووووووووووو اختي

ماننحرم ^^

..؟؟..؟؟..

**ياويل حالي** · #3 (**permalink**) 08-12-2008, 01:54 PM

تسلم ايديك يالغلا ع الكييييييييك

**مس ايجيبت** · #4 (**permalink**) 08-14-2008, 11:08 AM

مع تحياتى لكى
مس إيجيبت

**ms.grim** · #5 (**permalink**) 08-14-2008, 11:36 PM

كيكه الكيوي

شكلووووو
عجيب اكيد طعمووووه
اطيب

**عــ ي ــوـوـون المـــــها** · #6 (**permalink**) 08-21-2008, 03:38 AM

يمي يمي
كل وحده أحلى عن آلـــــثآنيه
يسلموو

**مــــــلاك فارس** · #7 (**permalink**) 09-06-2008, 07:48 PM

ربي يسلمكم منورين ..

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الصداقة ... بالصور	باحث عن الحب	انمي - صور انمي - تحميل افلام انمي و كرتون - anime	30	11-23-2008 12:54 PM
صور.. قلوبـ .. للتصاميمـ .. رووعهـ .. لاتفوتكمـ ..	hmmody	صور تصاميم صور تصميم للتصاميم	19	11-07-2008 07:42 AM
فتاة فرنسيه والدرس القاسي !!	عــ ي ــوـوـون المـــــها	قصص و روايات	54	09-08-2008 08:36 AM
كيكات لأعياد الميلاد	♥ ~M!sS Pink ♥ ~	معجنات - حلويات - عصائر	3	07-25-2008 01:47 AM
إمرأه فرنسيه اسلمت بسبب شوكولاته .....	عزف الأمنيات	اخبار و مواضيع مثيره للنقاش	10	10-19-2007 05:16 AM

الملاحظــات
الاخ الزائر يمنع منعاً باتاً التسجيل بالارقام او بالكلمات الغير مفهومه مالم سيتم حذف العضويه وتوقيفها