| الإعــلانات |
| ||||||
| مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات ,اطباق رئيسيه , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
| اكلة المندي اليمنية في ارياف اليمن وحضرموت وطبعــآ لعمل المندي نحتاج الى تنـور و هناك فرق بين مندي التنور ومندي الفرن... ومن لديهم حــوش أوحديقــة أو سطح ممكن عمل المندي في البيت المهم سوف أبـدأ بشرح المندي اليمني . المقاديــر :- نصف خروف (أو خروف كامل ) على حسب الأفراد فلفل أسود / ملح / بهار مشكل عجيـن ( لتغطية التنور ) الطريقــة :- يسخـن التنوربالحطب والفحم لمدة نصف ساعة حتى تحمر الجمرات . يتبل اللحم باملح والفلفل والبهار ويعلق بواسطة قطبان حديدية مرصوصه على فوهة التنور ويعلـق بها اللحم . وتوضع حلة ( أوطنجرة) عميقة وواسعة في قــاع التنورحتى يتقاطر المرق المستخرج من اللحم في هذة الطنجرة . ويغلق التنور بالغطاء الحديد و نأخذ العجين الجاهز ونطلي به أطراف التنور تمامآ حتى لا يخرج الهــواء والبخار ويبقى لمدة ساعتين الى ثـــلاث ساعـــات على حسب كمية اللحم المستخدم . المرقه المستخرجة من اللحم ممكن شربها كمرق أو نطبخ الرز بها بدلآ عن الماء. جربوها h;gm hglk]d hgdlkdm hgdlkdm |

| رابط إعلاني | |
|
#2
| ||||
| ||||
| جزاك الله خير وانا احب اكل الجنوب واليمن |
|
#3
| |||
| |||
| مشكورة على المرور الصابرة |
| العلامات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اكلة خفيفة بالصور | روعة الكون | مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات | 29 | 01-03-2010 03:04 AM |
| اجابه شافيه وكافيه للشيخ المنجد | وليد المليون | مواضيع اسلامية دينية | 12 | 07-16-2008 09:21 PM |
| يبت اكلة اسبانية حلوةةةةةةةةةة وايدددددددددددد | ms.grim | مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات | 12 | 07-16-2008 07:00 PM |
| رائد العمارة الطينية اليمنية في حضرموت | صعب المنال | ثقافة و ادب و موروث ثقافي | 2 | 05-05-2008 07:22 PM |
| سؤال بن المندى ولتراكر | lion2 | تطوير المواقع | 0 | 05-05-2008 02:50 PM |
ننصحكم بزياره موقع مثالي ورائع لـ العاب الفلاش المتميزه موقع العاب يحوي الكثير من العاب بنات والألعاب الممتعة