[زهرة البنفسج]

اليوم عندي ليكم وصفة كمان مغربية و اتمنى انها تعجبكم
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت
8 قطع دجاج صغيرة (منزوعة الجلد)
300غ حبوب حمص مسلوق (مغسولة ومصفاة جيداً)
4/1 كوب مشمش (مجفف ومفروم)
1 حبة بصل (مفرومة ناعماً)
1 فص ثوم (مهروس)
1 ملعقة صغيرة كل من: كركم، كمون، قرفة
4/1 ملعقة صغيرة قرنفل
2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف
2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل (مذوب في 2/1 1 كوب ماء دافئ)
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 كوب سبانخ خضراء طازجة (مفرومة)
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير

تقلب قطع الدجاج في الزيت الحار على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ثم ترفع وترص في طبق بايركس مقاوم للحرارة مع قطع المشمش المجفف وحبوب الحمص
يقلب البصل والثوم في نفس وعاء الزيت جيداً لمدة 2-3 دقائق ثم تضاف التوابل وتحرك جيداً لمدة دقيقة
يضاف الماء ومكعبات مرقة ماجي وصلصة الطماطم وعصير الليمون لخليط البصل والتوابل مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان
يترك الخليط لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم يسكب فوق قطع الدجاج بحيث يغطيها كافة
يغطى الطبق جيداً ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ثم تضاف أوراق السبانخ الخضراء
يوضع الطبق مجدداً في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً
يخرج الطبق ويرش عليه القليل من الفلفل الأسود
يقدم مع الأرز أو الكسكس

بصحة و عافية ماطرح ميسر يمر

[عندما تبكي الورود]

مافي أحلى من الدجاااااااااااج

ياريت تسوي لنا طبق و نأكله < جيعان < روح كُل < :$


يسلموو ايديك خيتي

[زهرة البنفسج]

شكرا ليك اخي طلال و رح اسويلك طبق احسن من ده و ابعتولك كمان اي رايك

[امير الاحزان]

يا هلا بالفروج والدجاج والفراخ والبط

احم احم هنتغدي ولا ايه ابسط يا عم الوليد فيه ناس

هتشيل عنك العزومه

هههههههههه

نحن هنا عاوزين نتغدي معاكم

تقبلي مرورى

امير الاحزان

[زهرة البنفسج]

شكرا يا عم انا حطبخلك و بعتولك انت كمان و دالك عبر البريد الاكيروني هههههههههههه

[TOFA7A]

اممممممممممممم شكلها لذيذه

تسلم ايدك ياسكر


في انتظار المزيد من الاكلات العثل

[زهرة البنفسج]

شكرا الك بززززززااااف تفاحة و انتضري مني المزيد من الطبخات المغربية

[الجوى]

الحين الدجاج عندنــا معه انفلونزا اخخخخخخخ


التعيســهـ


اسلمووووووووووووووو ايدينك

منوره القســم

..؟؟..؟؟.

[زهرة البنفسج]

شكرا لكي رونق المرة الجاي مش رح اعمل دجاج علشان خطرك
تسلميلي انت كمان

[روعة الكون]

يسلمووو غلاتي
وصفة روعة و سهله

ربي يعافيك