اكلات , وصفات , طبخات, سلطات ,مطبخ اسامة السيد بالصور , مقبلات , عصائر ,حلويات ,معجنات للشيف اسامة السيد 2013

[The-ρяιηce]

اكلات , وصفات , طبخات, سلطات ,مطبخ اسامة السيد بالصور , مقبلات , عصائر ,حلويات ,معجنات للشيف اسامة السيد 2013

أهلاً بكم في منتديات الوليد ..

ولأننا نقدم دوماً في منتديات لكِ ما هو جديد ..
فقد افتتحنا قسم ضمن اقسام منتديات عالم حواء التابع لمنتدى الوليد و هو قسم خاص بـ المطبخ ضمن اقسام مطبخ الوليد ..
ونقدم لكم فيه وجبات و اكلات و اطباق و وصفات من المطبخ .. ونتمنى ان تنال على اعجابكم ...

زورونا تلقوا كُل جديد ..

اكلات ووصفات ومعجنات وشوربات ومخبوزات ومقبلات واطباق وطبخات وسلطات وعصائر وحلويات ولحوم وطيور وبحرية للشيف اسامة السيد موجوده هنا
وان شاء الله تكون عجبتكم وبالهنا والشفاء تحياتي لكم البرنس لمنتدى الوليد
عالم كل جديد



اولاً نبدأ بالــ

مقبلات
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة
ديك رومي ملفوف مع بسطرمة
كبة أكواب ومراكب
مخلل اللفت
مخلل الطماطم
مخلل الليمون
باكورا بالحمص
كرات البطاطس والدجاج
تامبورا بالفاكهه
صلصات جبن
تامبورا بالنشا ودقيق الأرز
كبة سمك مع صلصة الشارمولا
مخلل فلفل مقطع مشكل
مخلل خضار مُشكّل (طرشي)
باذنجان مخلل بالثوم و الكزبرة
زيتون أسود وأخضر مع الثوم
كُرات جبن بحشو الدجاج
طماطم صفراء بحشو الحرنكش
توست ملفوف وأكواب
حبار (سبيط) محمر
لبنة
شرائح السمك مع صلصة الزبدة

سلطات
سلطة التبولة
سلطة ذرة وفاصوليا بالرمان والسماق
سلطة كوسا وخيار دافئة
سلطة بطاطس وباذنجان مشوي
سلطة بنجر وبطاطس
سلطة شمندر مع رمان وجرجير
لسان عصفور مع تونة وفاصوليا حمراء
سلطة رنجة وزيتون مخلل
سلطة رنجة وبنجر بالقشطة
سلطة اللوز الأخضر
سلطة كول سلو
اعداد سلطة الثومية
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز
خضار مشوي مع صلصة الشارمولا
سلطة لبنة مع طماطم وخيار
سلطة البطيخ والجبن
سلطة بامية وباذنجان على الطريقة الهندية
سلطة فاكهة وخضروات دافئة
سلطة بدبس الرمان
سلطة السبانخ
سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر
سلطة فاصوليا خضراء وبرغل
سلطة البقول
سلطة أناناس مع فلفل حار
سلطة دجاج مع أناناس
سلطة خضروات بالفرن
سلطة ورق العنب
خضار راقات مع سلطة حمص
باذنجان وبطاطس محشوة
سلطة الأرز
سلطة الفلفل والبصل
سلطة بامية باردة
سلطة أفوكادو واسكالوب مع سالمون
سلطة مشكلة مع دجاج
سلطة زيتون مع رمان
سلطة برغل بدبس الرمان
سلطة بنجر مع جريب فروت
سلطة مشروم وجزر دافئة

شوربات
شوربة بليلة (قمح) بالموز الضأن
كبة في شوربة طماطم
شوربة اللوز
شوربة الزهرة (القرنبيط)
شوربة شمندر بالشمر
شوربة كابوريا
شوربة بامية
شوربة الأرز وكرات اللحم (شوربة إيما)
دجاج محمر وكُرات الخبز
شوربة بحريات
شوربة البيتزا
شوربة اللحم بالفلفل الحلو (البابريكا)
شوربة بحريات مع أعشاب
كيفية تحضير شوربة سبانخ و بقول مع مقانق
شوربة قمح مع بقول وأعشاب
شوربة ذرة مع دجاج
شوربة بقول وسجق
شوربة الزبادي الباردة
شوربة عدس بالباذنجان
شوربة الحريرة
شوربة شعرية مع طماطم وسبانخ
شوربة خضار
شوربة عدس بني مع الخضروات
شوربة خيار وجرجير باردة
شوربة كريمة الكوسا
كبة سمك في شوربة طماطم
شوربة كرورو
كريمة البروكلي ( بدون بروتين)
شوربة بالدجاج والخضار
حساء القمح
شوربة الأعشاب والحبوب
كريمة عش الغراب (فطر)
شوربة سبانخ مع كُرات البرغل
حساء خبز التوست والحليب
شوربة فلفل وباذنجان مشوي
شوربة البحريات (تشاودر)
شوربة طماطم مع ريحان
شوربة دال بالمشمش

اطباق جانبية
يخني اللوبياء بالسلق
بريوش بحشو شرائح اللحم
كروكيت بالفريك
نوكي البطاطس مع كريمة
كُرات البطاطس والدجاج
بطاطس مع كريمة وجبن
أرز بالشبت والفول الأخضر
محنشة بحشوات متنوعة
أرز بالكبدة والخضروات
مكرونة بالسجق والبروكلي
قالب كنافة بالسالمون والخضار
صينية مكرونة بالبشاميل
طاجن بامية بالعدس
مكرونة البطاطس
لازانيا الخضار بالباشميل
أرز بالسبانخ والأعشاب
أرز بالزعفران
ورق عنب مع ريش ضأن
فلفل محشو بالقمح والأعشاب
ممبار
مكرونة بالثوم والبقدونس
كسكسي بالزعفران واللوز
كريب بدقيق الحمص
خرشوف وردة
كوسا باللبن
ملوخية بالأرانب
قمح بالخلطة
قواقع مع مكرونة اسباجيتى
فاصوليا خضراء مع شرائح اللوز
جلاش بالسبانخ والدجاج
رقاق باللحم المفروم
مغربية بالبقول والرمان
اسكالوب تامبورا
تورتة التونة
تارت بحشو الخضروات
شاورما اللحم مع المعكرونة
أكواب كنافة مالحة
أصابع البطاطس مع القمح
طاجن أرز بالقشطة (القشدة)
أرز باسمتي ببهارات المصالا
طاجن خضار بالشمر
ملوخية ورق مع دجاج وأرز
مجدرة بالكاري
كنافة مع جمبري بصلصة الصويا
صينية مكرونة بالبشاميل
أرز أحمر بالفلفل الالوان
كبد دجاج باتيه
مكرونة بالأعشاب العطرية
خرشوف وردة مع الليمون وزيت الزيتون
خرشوف بحشو البقسماط والأعشاب
أرجل دجاج مدخنة بالشاي
فريك مع شعرية وقوانص بالخلطة
توست كريم بورليه بالفراولة والموز
سجق نباتي مع خضروات مشوية
كشك بالسماق والزعتر
أرز إيطالي (روزوتو) متنوع
مكرونة محمرة بحشوات متنوعة
ممبار بحشو الحمص
قوارب بطاطا حلوة وخرشوف
سجق نباتي ( بدون بروتين)
عجة أسباراحوس

مشروبات وعصائر
شراب السوبيا
شراب الموز بالحليب والزبيب
عصير قمر الدين
عصير البطيخ
شراب التمر الهندي
عصير المانجو والليمون
عصير بينا كولادا
عصير أربع فواكه
عصير كمثرى وعسل وحليب
آيس كريم بالفراولة
مشروب الجلاب
شراب الكركديه
قهوة مثلجة
مشروب القهوة بالعسل
عصير الشهد مع الحبهان (الهال)
عصير مشمش مجفف مع ايس كريم
ميلك شيك بالمانجو
خوخ مع شراب الورد
عصير تمر مع الحليب
أفوكادو ورمان

لحـــــــــــــوم
فخذ ضأن بحشو البطاطا والسبانخ
ريش ضأن بالفستق
فخذ ضأن بالمغربية
عرق بقري بحشو السجق والبيض
خروف بتتبيلة الزبادي مع برغل بالصلصة
ريش ضأن حلو وحامض
أرانب مع مغربية
جلاش باللحم المفروم
كيفية طبخ الأوزي
عكاوي بعش الغراب والكاري
ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة
لحم بتلو بحشو سلطة المتبل
شرائح بتلو مع بازيلاء
عرق ضأن مع الكريب
فخذ ضأن بالبرغل
كبة زيتون
كبة الحامض
مشاوي مشكلة
كرشة بالحمص والطماطم
كلاوي وسجق
كفتة لحم (بقري وضأن) مع كوسا وباذنجان
لحم مفروم بحشو الجبن
قوالب اللحم مع الكاتشب
طاجن موزات الضأن بالجزر والبقول
عكاوي مع بطاطا ولفت
صالونة لحم مع ثريد
طريقة طبخ ريش ضأن بالبطاطس
طريقة عمل موزات ضأن
كيفية صنع برياني بلحم الضأن
قالب اللحم المفروم Meat Loaf ( خالية من الجلوتين)
خروف بالبهارات مع أرز بالخلطة
طريقة عمل الحواوشي
فتة بصلصة الطماطم
رقبة خروف محشية
المنــــــســــــف
لحم بانيه مع جريڤي بدون دقيق القمح
فخذ ضأن مع التين
إنتركوت مع زبدة وأعشاب
لحم ستروجانوف
الــــــــــمنـــــدي
شرائح لحم مع مشروم وبصل
الكــــــبســـــــة
كباب حلة مع أرز بالبصل
فخد ضأن بحشو ورق العنب
فيليه مع مشروم وفلفل
ستيك مع صلصة المشروم
مرتديلا لحم مع زيتون
فيليه ضأن في أسياخ
ريش ضأن بحشو المشمش
بامية بالموزات الضأن
عرق بقري بحشو الجبن والسبانخ مع صلصة المشروم
فخذ ضأن بحشو الفريك مع الفاصوليا البيضاء
أدانا كباب
كفتة داوود باشا
لحم ستيك مع بطاطس بالأعشاب
شرائح لحم ( ستيك) ملفوف
بيكاتا اللحم بالمشروم
فخد ضأن بالأعشاب والليمون المخلل
اللحم البارد ( روستو)
تاج ريش مع خضروات
خروف متبل بحشو البرغل والمكرونة
شــــــاكرية
برجر نباتي ( بدون بروتين)
أسياخ كباب بتتبيلة الأعشاب
خروف بحشو البرغل والمكرونة
موزات بقري أوسوبوكو
كبسة لحم بالمكرونة
طاجن لحم بالحمص والطماطم
كفتة الأرز بصلصة الطماطم

طيــــــــــــور
مالفيه الدجاج وخضروات
دجاج محشو ورق عنب
بط مندي ببهارات المصالا
سمان مشوي مع فريك ومشمش
أرجل دجاج بالفول السوداني
حمام محشو بالأرز
دجاج محمر مع الليمون المخلل
دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسي
ديك رومي تندوري محشو أرز
قالب الديك الرومي مع الباذنجان
دجاج مبهر مع العدس
فلافل بحشو الدجاج
مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد
دجاج بحشو جبن الريكوتا
برت بلاو بالدجاج وكرات اللحم
مسخن الدجاج
دجاج بالحبهان (الهيل)
دجاج حلو ومزّ
رجل ديك رومي بالفستق
دجاج وسجق جامبولايا
بط بحشوة الشمر والكرفس
برياني الدجاج
صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد
بط بدبس الرمان
يخني الدجاج مع الشاي
الشركسية
جوجى كباب
صدور دجاج بجين البارمازان مع صلصة الأنشوجة والمسترد
دجاج محمرمع صلصة وأرز بالثوم
أوز بالزعفران مع أرز بالشوفان
نجرسكو
دجاج بانيه بالفول السوداني
أرز بالدجاج والسجق
دجاج بالصلصة على الطريقة الهندية
دجاج بالفريك والعدس
لفائف المسخن
بيكاتا الديك الرومي
دجاج فوق طبق ساخن
دجاج تندوري
(الشركسية) صدور دجاج مع صلصة الجوز
دجاج محمر على الطريقة الأمريكية
صدور دجاج بالبروكلي مع صلصة الجبن
أفخاد دجاج مع صلصة زبادي وأعشاب مع عجين الشو
دجاج مسلوق مشوي بحشو الخضروات
ديك رومي بحشو القمح بالخلطة
دجاج صغير بالكزبرة والكمون
مكمورة دجاج

ديك رومي بتوابل الكبسة
صدر رومي بالأعشاب
مرتديلا دجاج مع عين جمل وفستق


بحــــريـــــات
طاجن سمك وكاليماري محشي
سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبرة
روبيان صيادية مع مكرونة
ملوخية بالجمبري
بايللا
سالمون ملفوف محشو شبت واسكالوب
بحريات بخلطة الكورما
مجبوس الروبيان
سمك موسى وحبار مع عصير برتقال
سمك على الطريقة التركية
بلح البحر مع صلصة الطماطم
أوزي السمك مع أرز صيادية
قواقع (أصداف) مع صلصة فلفل حار
طاجن كفتة سمك بالبطاطس
سمك مقلي مع صلصة الفلفل والبهارات
أرز وجمبري (روبيان) مموش
سالمون ملفوف بالبخار
سمك صيادية بالكاري
جمبري (روبيان) مشوي بالسمسم
كباب سالمون ومشروم
سمك بحشو البقسماط والبصل
طاجن بحريات مع مكرونة
روبيان وسمك مع كسكسي
سالمون ملفوف في عجينة الفطير
جمبري مشوي مع صلصة الرمان
استاكوزا ثيرمدور
كاسرول بحريات بالكريمة
روبيان باللومي والزيتون
سالمون فيليه مع صلصة الفلفل
طاجن بحريات مع مكرونة
سمك بحشو البصل والثوم
سمك مقلي مع خضروات
مكرونة مع سمك فيليه بالبشاميل


مخبوزات
رغيف السيد
خبز بالسجق والبصل
خبز النان الأفغاني
خبز بحشو اللوز
الخبز البلدي
باجيت فرنسي
أصابع الخبز (باتون ساليه)
خبز القبة
خبز البابريكا والينسون
خبز القرع بعين الجمل
خبز الزعفران والثوم
خبز بحشو السجق والخضروات
الخبز الأسمر
امبنادا
خبز البطاطا المشوي
خبز لافاش
خبز الهيل المشوي
خبز بدقيق الارز
خبز بالرنجة
خبز بختي
خبز الذرة مع دقيق الأرز
بانينى بدون دقيق القمح
رولز مشكل
خلية النحل
خبز الزيتون المضفر
خبز الخمير
خبز الذرة
الخبز المرحرح
خبز التندورى
خبز الجبن الأصفر
خبز ملون
خبز مضفر بالبهارات والأعشاب
خبز بيالي بالبصل
خبز مع شوربة البروكلي
خبز التورتيا
خبز بالزبدة راقات
خبز ممدود مالح
خبز الراي
خبز للأطفال
خبز بالجبن وقطع اللحم
خبز فرنسي
خبز القرع مع المشمش والتمر
خبز السن
خبز التوست
خبز بزبدة القهوة
رقائق الخبز بالبطاطس
خبز الكراوية والزرشك
خبز الكيزر
خبز الصمون العراقي

مـعـجـنـــــــــات
أصابع بف باستري مبرومة
تارت اللحم المفروم والبصل (مجمرة)
تارت لحوم باردة
صينية نوكي
فطائر بالضأن والزيتون
مناقيش
نوكي البطاطس مع كريمة
كرواسون سهل بحشوات مختلفة
طبقات خبز البولانتا
بسكوت الأعشاب محشو جبن
السمبوسة
بيتي فور مالح
فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
بف باستري بالبسطرمة
الفطير المشلتت
فطيرة طماطم وجبن مع مشروم
فطيرة بنجر مع زهرة وبروكلي
لفائف البيتزا
فطيرة لسان مع مشروم
شيش برك ومنتو
بف باستري مشكل
بيتزا خالية من الجلوتين
فطيرة جبن الماعز والطماطم
بيتزا خاتم
دونتس مالح باللبنة
سينابون بالجبن
فطائر دنماركية
بوردولاز مع شوربة طماطم
سمبوسك مشكلة
المطبق
البريوش
بيتزا بالشكولاتة
سميط بالجبن
فطيرة الدجاج
بينيني
سميط وشوريك
الكرواسون
كرواسون بالقرفة والسكر
بيتزا سميكة ( على طريقة شيكاغو)

حلويــــــات
منين ( قراقيش)
لانكشير
غريبة
بيتي فور بكيس حلواني
بتي فور
كعك العيد البسيط
غريبة بجوز الهند
كعك العيد بالعجمية
بسكويت النشادر
كليجة
برازق
غُريّبة بالقهوة
تارت الشكولاته
كيك التمر الطازج وجوز الهند
بسكوت بحشو الفاكهة الجافة
معمول ملفوف بالتمر
معمول بحشو التفاح
براونيز قليلة السعرات
براونيز بصلصة الجبن
شعيبيات ووربات
كيك شكولاتة مع التوت
بسكويت الموز والشيكولاته
كيك بحشو الكسترد
كيك شكولاته بالتمر هندي والمشمش
كُوَر شكولاتة مقلية
كيزر بالشكولاته
كيك الفول السوداني
تيوليب موس الفراولة
أكواب الشكولاته الدافئة
عيش السرايا
بسكوت البندق (بسكاتي)
كيك برتقال وليمون
مافن شكولاتة بالبسكوت
كيك البراونيز بعين الجمل
بسكوت المشمش
بقلاوة باللوز
تارت شكولاتة بيضاء وتوت
كرات الشكولاتة (ترافل)
لفائف القرفة بالتمر
بسكوت البراونيز بالفاكهة والكريمة
فطيرة الكريم بورليه بالشكولاتة
براونيز بالمكسرات
بريوش بالمشمش
الدونتس
فدج الشكولاتة
سينامون
كيك الوردة بالكريمة
بسبوسة بالبندق
كرات الكيك بالقرفة
جاتو مثلثات فانيليا وشكولاته
رافيولي الشكولاتة
كيك الفواكه الجافة بالقرع (بدون سكر)
كيك بجيلو الفراولة
كيك القهوة بالقرفة
كيك الجبن البارد
حلوى الحلبة
بودنج البرتقال على البخار
أكواب الكيك
بسكوت الموز
كيك بسكوت العسل وجوز الهند
سابليه مع شرائح اللوز والكراميل
أصابع جناش
مافن الموز بالجبن
كيك الكريم كراميل (قدرة قادر)
كيك شكولاتة بيضاء وفراولة
قطايف بالفستق وحشو التوت
كنافة راقات مع الموز
تمرية
عجين الشو بحشو البودنج
أقماع وتارت الجلاش
كيك الجبن بالبرتقال مع كنافة بالفستق
حلوى مفروكة ألوان
تارت جوز هند مع لوز وأناناس
رموش الست بالفاكهة المجففة
باباز بالتمر
كيك جوز هند مع الفاكهة والكريمة
بسبوسة بالكاسترد والشكولاتة
بسكوت الفانليا والشكولاتة
بسكوت شكولاتة بزبدة الفول السوداني
بسكوت بدقيق الذرة
بسكوت بياض البيض ( ماكرون)
مربعات اللوز
كيك إسفنجي
براونيز بكيك الجبن
خنفروش
بسكوت مع طوفي مغطى بالشكولاتة
بسكوت البندق بالشكولاتة
حلى سوفليه الشكولاتة
المشبك
كيك بالرمان واللارنج
المهلبية
حلى الخبيصة
تارت الفواكه
كيك القرفة والكراميل
كيك الأفوكادو
كيك اللوز بالبرتقال والليمون
بسكوت بدون سكر
حلى مربعات القرفة
كيك الموز
كيك بودنج الشكولاتة والقهوة
كيك الخروب
خلية النحل
حلى الحجازية
بسكوت بقطع الشكولاتة
سويسرول بالفاكهة الجافة
كيك كستناء ( أبو فروة) مع كريمة
حلى بلح الشام
مافن بحشو المربى
وافلز ( حلو ومالح)
كيك جبن بالفرن
فوندو الشكولاتة
كنافة بالفستق
القطايف
عوامات (لقمة القاضي، زلابيا)
أصابع زينب (معكرون)
كنافة ناعمة لبناني
كنافة مثلثات ( فيصلية)
كيك بياض البيض
كيك شكولاتة بدون سكر
مربى الفراولة
كيك الجبن بالفول السوداني
بسكوت الينسون
قطع الشوفان مع الكرنباري
بسكوت بنكهة البرتقال والقرفة
طريقة عمل كيك الجزر
مكعبات التفاح بالزنجبيل
مافن بالتوت الأزرق
كيك بالكريمة (بدون بروتين)
مربعات السوداني بالمربى
جاتو الراقات الهشة ( ميلفيه)




متجدد انتظروا البقية 2013





كيفية عمل , طريقة عمل , عمل , طريقة صنع , كيفية صنع , كيفيه عمل ,, صنع , كيفية , اكلات اسامة السيد , الشيف اسامة , مجموعه اكلات , كل اكلات الشيف اسامة , موقع الشيف اسامة , معجنات الشيف اسامة , اطباق الشيف اسامة , شوربات الشيف اسامة , مقبلات الشيف اسامة , لحوم الشيف اسامة , طبخات الشيف اسامة , عصائر الشيف اسامة , حلويات الشيف اسامة , اكلات للعيد للشيف اسامة , حلويات للعيد , حلويات رمضانية , طبخات رمضان , اكلات رمضان للشيف اسامة ,لذيذة

تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات