www.al-wlid.com منتديات الوليد


.:: منتديات الوليد ::.

 

 

زواج مسيار

 

مزاد علني مطابخ و مطاعم ابها

الشادي

منتديات قطو منتديات الفن والابداع اعلن معنا

لطلبات الاعلانات اضغط هنا

غزة



العودة   .:: منتديات الوليد ::. > منتديات لكِ - عالم حواء > مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات > محشي الكرنب ( الملفوف )
اسم العضو كلمة المرور
التسجيل لدينا مجاناً..الرجاء قراءة القوانين بتمعن

أهلا وسهلا بك إلى .:: منتديات الوليد ::..
مرحباً بك عزيزي الزائر , تلعب الاقدار دوراً في تواجدك هنا , يسعدنا ان تقرأ تعليمات المنتدى. . و في كينونة ذواتنا نبحث عن مكان تهدىء فيه الروح لتستكين في أطرافه ونبحث عن فسحة أمان وصداقة و أخوة حقيقه و قليل من السعادة يسعدنا ان تقوم  بالتسجيل معنا لتجد كُل هذا لدينا فهنا عالم من الإبداع وتواجدك لدينا يضيف مقداراً من الروعة !!.


الملاحظــات

مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات ,اطباق رئيسيه , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 04-17-2008, 10:49 AM
غير متصل
معلومات الكاتب
مشرفة سابقة
الصورة الرمزية غرور الورد
رقم العضوية : 11466
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: وانتم شكوو
المشاركات: 1,079
معدل تقييم المستوى: 22 غرور الورد is on a distinguished road
محشي الكرنب ( الملفوف )

هذا الطبق الى الأخ مظهرر

بصراحه هو شنو معنى الكرنب ماادري

المكونات





- كرنبة متوسطة لاسرة مكونة من اربعة اشخاص
- ½ 2 كوب كبير ارز مصري
- ½ كوب زيت ذرة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
- ربع ملعقة بابريكا (فلفل حلو)
- 3 بصل كبير الحجم
- 2 حزمة بقدونس
- 1 حزمة شبت
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 مكعب مرقة ماجي
- كيلو لحم قطع مسلوق سابقا
- ½ 2 كوب مرقة لحم
- 4 حبات طماطم
- 4 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم
- ¼ كوب ماء




تحضير الأرز





ينقع الارز في اناء به ماء فاتر لمدة ساعة ونصف وبعد ذلك نغسله للتخلص من المادة النشوية الموجوده به ويصفي بعد ذلك


تحضير الكرنبة






يوجد طريقتان لتحضير الكرنبة: الاولى:
ينزع لب الكرنبة وتسلق دون تقطيع (كاملة) على وجهها (لتتخللها المياة) في ماء مغلي به كمون

لمدة 4-5 دقائق

مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه




الثانية:
كما موضح في الصور (الطريقة المستخدمة هنا)

نقطع ورقة ورقة وننزع منها العروق وبعد الانتهاء من التقطيع

نضع القدر على النار به ماء بالكمون لنسلق الورق على مجموعات لحين الانتهاء من جميع اوراق الكرنبة

مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه







نضع القدر على النار بها ماء بالكمون استعداد للسلق




نبدأ في سلق ورق الكرنب على مجموعات





وبعد دقيقتان من وضع ورق الكرنب في الماء المغلى نخرجه على مصفاة ونضع غيره وهكذا الى ان ننتهي من جميع الورق




تحضير الحشوة





- ½ 2 كوب كبير ارز مصري
- ½ كوب زيت ذرة
- نص ملعقة صغيرة بهارات
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
- ربع ملعقة بابريكا (فلفل حلو)
- 3 بصل كبيرة الحجم
- 2 حزمة بقدونس
- 1 حزمة شبت
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 مكعب مرقة ماجي
- 4 حبات طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
- ¼ كوب ماء



تحضير عصير الطماطم





نضع الطماطم مع 2 مكعب ماجي وملعقتين طعام صلصة و نصف كوب زيت وملح و¼ كوب ماء في الخلاط لتصبح عصير



الحشوة




نضع البصل في الخلاط (مجروش)

نفرم البقدونس و الشبت فرما ناعما

ومن ثم نقوم بخلط جميع المكونات في طبق كبير
الارز و البصل المجروش والبقدونس و الشبت المفروم فرما ناعما و(عصير الطماطم والماجي و الزيت و الملح) الذي اعددناه مسبقاً

ونضيف الى الخليط البهارات و البابريكا و الفلفل الاسود





طريقة اللف










مع مراعاة وضع الورقة ان تكون العروق عرضيا عند حشوها











وباالأخير







وبسس
















توقيع غرور الورد

رد مع اقتباس
  #2 (permalink)  
قديم 04-18-2008, 02:14 AM
غير متصل
معلومات الكاتب
مراقب عام
الصورة الرمزية صعب المنال
رقم العضوية : 12
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 2,269
معدل تقييم المستوى: 10 صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute صعب المنال has a reputation beyond repute
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )

سو كوول .. and لذيذ مره ..

توستي

تسلمين غرور















توقيع صعب المنال

رد مع اقتباس
  #3 (permalink)  
قديم 04-18-2008, 03:13 AM
غير متصل
معلومات الكاتب
مراقبة عامه لأقسام المرأة
الصورة الرمزية الجوى
رقم العضوية : 60
تاريخ التسجيل: Aug 2007
الدولة: عنـدهـ..
المشاركات: 4,756
معدل تقييم المستوى: 10 الجوى will become famous soon enough الجوى will become famous soon enough
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )

هههههههه الكرنب اللي بالصوره

.. غرور ..

يسلمووووو ايديكـ

ماننحرم منكـ

..؟؟..؟؟..















توقيع الجوى




رد مع اقتباس
  #4 (permalink)  
قديم 04-18-2008, 05:54 PM
غير متصل
معلومات الكاتب
مشرفة سابقة
الصورة الرمزية غرور الورد
رقم العضوية : 11466
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: وانتم شكوو
المشاركات: 1,079
معدل تقييم المستوى: 22 غرور الورد is on a distinguished road
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )

يسلموو حبايبي ع المروور















توقيع غرور الورد

رد مع اقتباس
  #5 (permalink)  
قديم 04-18-2008, 06:11 PM
غير متصل
معلومات الكاتب
乂V!P乂
الصورة الرمزية رومينيا
رقم العضوية : 608
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: غـرفتي..
المشاركات: 1,633
معدل تقييم المستوى: 34 رومينيا is on a distinguished road
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )


احب محشي الكرنب

يسلموووووووووو

غرور

الله يعطيك العافية















توقيع رومينيا

رد مع اقتباس
  #6 (permalink)  
قديم 04-18-2008, 08:40 PM
غير متصل
معلومات الكاتب
مشرفة سابقة
الصورة الرمزية غرور الورد
رقم العضوية : 11466
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: وانتم شكوو
المشاركات: 1,079
معدل تقييم المستوى: 22 غرور الورد is on a distinguished road
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )

تسلمين خيتو ع المروور















توقيع غرور الورد

رد مع اقتباس
  #7 (permalink)  
قديم 08-21-2008, 05:29 PM
غير متصل
معلومات الكاتب
عضو مميز
الصورة الرمزية مس ايجيبت
رقم العضوية : 76076
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: مصر
المشاركات: 3,046
معدل تقييم المستوى: 61 مس ايجيبت is on a distinguished road
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )















توقيع مس ايجيبت




رد مع اقتباس
  #8 (permalink)  
قديم 11-29-2008, 06:24 PM
غير متصل
معلومات الكاتب
عضو مساهم
الصورة الرمزية lolati-n
رقم العضوية : 136508
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: في الطبيعة
المشاركات: 47
معدل تقييم المستوى: 1 lolati-n is on a distinguished road
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )

شكراً على الوصفة















توقيع lolati-n

رد مع اقتباس
  #9 (permalink)  
قديم 11-29-2008, 06:28 PM
غير متصل
معلومات الكاتب
عضو مساهم
الصورة الرمزية lolati-n
رقم العضوية : 136508
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: في الطبيعة
المشاركات: 47
معدل تقييم المستوى: 1 lolati-n is on a distinguished road
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )

يسلموووووووووووووووووووووووووووو















توقيع lolati-n

رد مع اقتباس
  #10 (permalink)  
قديم 12-06-2008, 07:54 AM
غير متصل
معلومات الكاتب
مشرفة القسم العام
الصورة الرمزية ام مهـــ ن ـــد
رقم العضوية : 78816
تاريخ التسجيل: Aug 2008
الدولة: حيث تكونـْ .’ الـروح ’ . أكونـْ أنا !
المشاركات: 8,604
معدل تقييم المستوى: 173 ام مهـــ ن ـــد is on a distinguished road
رد: محشي الكرنب ( الملفوف )

يسلمووو ...


شـــاكرهـ لكـ...


تقبلي مروري...






تحيتي...














توقيع ام مهـــ ن ـــد

يسلموو بآدي ع التوقيع فديتك...
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ميسي , الملفوف , الكرنب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أرز مع الملفوف والكفتة ام هشوم مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات 7 12-06-2008 07:46 AM
بص شوف الملفوف وسن العيون صحة - طب بديل - تغذية - أعشاب طبيعية 5 10-19-2008 09:10 AM
-محشي الكرنب على الطريقة المصرية نورالهدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات 3 06-14-2008 10:53 AM
شوربة الكرنب بالدجاج ام هشوم مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات 2 05-16-2008 03:21 PM
صور الاعب ميسي هنري القسم الرياضي 18 04-28-2008 02:02 PM


الوصول السريع
| رموز للماسنجر| مسلسل نور |صور حب رومانسية | مسجات حب | مهند ونور | ابتسامات | برامج نوكيا n73 | مسجات العيد | حلقات مسلسل نور التركي | كلمات للماسنجر | ازياء |فساتين اطفال| رسائل فراق| قناة طيور الجنة | توبيكات فراق| فساتين سهرات| توبيكات |صور بنات| مسجات جوال| توبيكات حب |توبيكات حزينه | قصص اطفال | صور رومنسيه | فيديو طيور الجنه| براويز |  برامج كمبيوتر| صور قلوب | شعر | العاب نوكيا | اناشيد مشاري العفاسي | برامج نوكيا| صور تامر حسني| انمي || سيارات || صور || ديكور | صور للماسنجر | مسجات جديدة |خلفيات رومانسية | العاب | منتديات | مسجات الصباح | صور ميسي|| اناشيداسلامية| اناشيد اطفال| مدونة | صور رمزية| نك نيمات | صور حب | اطارات | توبيكات للماسنجر |طيور الجنة | مسجات | رسائل | توبيكات | برامج | خلفيات |  قصص|  صور انمي| اناشيد| نوكيا| صور ماسنجر | رموز ماسنجر | برامج جوال | صور تصميم| فوتوشوب |محول الصوتيات | برامج ماسنجر| تسريحات | فساتين سهره | شعر حب | السيرة النبوية | مترجم | صور عيون |حلويات

الساعة الآن 09:43 AM.
Powered by vBulletin® Version 3.7.4, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0